箕島漁港で水揚げされる新鮮で甘味が豊富な「紀州足赤海老」と、発祥地として有名な幻の果実「ジャバラ」を組み合わせ、これまでにない新感覚の紀州有田産コラボ寿司。 4本セットで販売しております。 ジャバラの果汁をシャリに混ぜることで足赤海老の甘味と風味が際立ち、醤油なしでも満足していただける味わいの寿司となっております。 「寿司を食べるときは醤油をつける」という常識から離れることで、寿司本来の美味しさを堪能することが出来ます。 ◇◆ジャバラへのこだわり◆◇ ジャバラは和歌山県北山村が発祥の、独特の酸味と苦みを持つ柑橘類で、「幻の果実」と言われています。 このジャバラ寿司には、和歌山県有田郡にある紀伊路屋長谷農園のジャバラを使用しております。 長谷農園は、柑橘産地である有田の環境を活かし、かつ低農薬と環境に優しい栽培方法でエコファーマーに認定されています。そのため、より美味しさと栄養素が凝縮されたジャバラが出来ているので、シャリと混ぜた時にしっかりとした味わいと足赤海老の風味が引き立ちます。 ◇◆お召し上がり方◆◇ 冷蔵解凍：冷蔵庫で1日以上置いてから、お召し上がり下さい。 ※本商品は、最新冷凍技術「CAS冷凍」を使用しているため、通常の自然解凍よりもお時間を頂戴します。お食事をする際は、前日からのご準備をお願いいたします。 ◇◆CAS冷凍を使用しております◆◇ CAS冷凍という最新冷凍技術により、鮮度を落とさず作り立てに近い押し寿司を再現することができます。 尚、保存方法は要冷凍−18℃以下で保存してください。 ※年末年始は商品の到着が遅れる可能性がございます。